Le rendez-vous gourmand
Vous aimez la cuisine ? Vous souhaitez découvrir des astuces, des actualités ou des informations sur le monde de la gastronomie ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez sur ce site tout ce qui concerne l’art culinaire : recettes de cuisine, tendances culinaires, cours de cuisine, produits alimentaires…
Titillez vos papilles
Retrouvez les éléments essentiels qui constituent les bases de la cuisine et permettent de réveiller vos papilles.
Épicerie fine
Découvrez les ingrédients de cuisine de qualité, sélectionnés pour enrichir vos plats et recettes culinaires.
Recettes gourmandes
Des plats de fête aux recettes du quotidien et aux desserts, retrouvez des recettes gourmandes et savoureuses adaptées à toutes les envies.
Amuse-bouches
Découvrez des idées de recettes pour vos amuses bouche : recettes de cocktails, recettes de jus et autres préparations à partager.
Nouvelles saveurs
Explorez de nouvelles saveurs culinaires grâce à des recettes originales inspirées de cuisines de tous les horizons.
La particularité des produits de terroir
Bio, artisanal et local, le produit de terroir est associé à une origine régionale et à des savoir-faire traditionnels. Il valorise sa région tout en s’appuyant sur des méthodes de production souvent moins industrialisées. Issu d’une culture locale, il met en avant l’origine et la qualité des produits. Il peut ainsi être plus frais et plus savoureux que certains produits transformés.
Terroir
Comment reconnaître un bon sirop d’érable ?
On distingue plusieurs sortes de sirop d’érable, mais celui avec une couleur claire est le plus qualitatif de tous. Plus la couleur du sirop est claire, plus il est donc meilleur. Toutefois, si vous aimez les saveurs sucrées, alors le sirop d’érable sombre ou foncé est l’idéal pour vous. En effet, ce type est riche en sucre. Enfin, que vous vouliez acheter du sirop d’érable clair ou foncé, l’épicerie québécoise en ligne Les Trésors d’Erable est à votre disposition.
Les essentiels pour cuisiner
Pour préparer vos plats dans de bonnes conditions, il est utile de disposer d’équipements de cuisine adaptés. Cela passe notamment par des ustensiles de cuisine, du matériel de cuisson et des appareils électroménagers choisis selon vos besoins.
Équipements
Ustensiles & matériel de cuisson
Les ustensiles de cuisine jouent un rôle important dans la préparation et la réussite d’un plat. Le choix des ustensiles dépend donc de leur usage. On distingue plusieurs familles, comme la coutellerie, la vaisselle, les couverts ou les kits de pâtisserie, chacune répondant à une fonction précise. Découvrez-les dans ce blog pour mieux comprendre les différents types de matériel de cuisine.
Petits électroménagers
Robot cuiseur, four, cuisinière, cafetière, réfrigérateur… Ces appareils électroménagers accompagnent la préparation et la cuisson de vos recettes sucrées ou salées. Apprenez à les choisir, à les utiliser et à les comparer selon vos besoins en cuisine.
Recettes faciles et rapides à préparer
Vous avez peu de temps pour cuisiner, mais souhaitez tout de même préparer de bons plats ? Découvrez des recettes rapides à réaliser pour simplifier vos repas au quotidien.
Recettes
Blanquettes gourmandes
Préparez un bon plat de viande avec ces recettes de blanquettes gourmandes.
Mayonnaise maison
Apprenez à préparer une mayonnaise maison savoureuse avec une recette simple à réaliser.
Mousse au chocolat
Ravivez vos papilles avec cette recette de mousse au chocolat express, simple à préparer.
Les astuces pour égayer vos assiettes
Vous voulez réussir vos recettes de cuisine et vos recettes de boissons d’été comme un vrai chef cuisinier ? Découvrez des astuces culinaires pour mieux maîtriser vos préparations.
Techniques de cuisson
Assurez une cuisson réussie de votre plat en maîtrisant les techniques de cuisson et les temps de cuisson adaptés.
Tendances food
Retrouvez les nouvelles recettes phares du moment, dans la rubrique « tendances food ».
Idées culinaires
Cuisine bio, recettes rapides, cuisine gourmande, alimentation paléo… Découvrez des idées culinaires variées à réaliser selon vos envies.
Organiser un petit apéro
Des idées d’apéritifs, vin nature et de cocktails
Les amateurs de sucreries
Vous aimez les sucreries ? Vous succombez aux douceurs sucrées ? Vous trouverez ici nos astuces, idées de recettes et articles consacrés aux plaisirs sucrés.
Saveurs
Savourer des douceurs sucrées
En plus de raviver nos papilles, les douceurs sucrées sont une véritable source de plaisir et de réconfort. Elles se dégustent aussi bien au quotidien que lors d’occasions gourmandes. Pour varier les envies, nous proposons des recettes de smoothies, des recettes de jus, des recettes de citronnade, des recettes de pâtisserie française, des desserts français ainsi que des recettes à base de fruits et de chocolat. Nous partageons également quelques secrets, anecdotes et conseils autour de la confiserie.